Gaufre de Liège

Recette inspirée du blog C'est Ma Fournée

Ingrédients:

 - 250g de farine

 - 90g de beurre mou

 - 100ml de lait (pour ma part, j''en mets toujours plus, jusqu'à 50ml en plus)

 - 1 oeuf

 - 4g de levure sèche

 - 15g de sucre (idéalement du sucre roux)

 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille 

 - 1/2 g cuillère à café de sel

 - 100g de sucre casson (sucre perlé)