Valrhona au Maroc!!!

 Je n'arrive toujours pas à y croire!! Est-ce que je rêve ou c'est bien réel?! Enfin la marque Valrhona au Maroc (vous savez, c'est ces chocolats qui sont en formes de fèves). Depuis le temps que j'en rêvais, ça y est je l'ai enfin trouvé. THE CHOCOLAT, utilisé par les plus grand chef, allant de Pierre Hermé, à Philippe Conticini, passant par Christophe Michalak, Christophe Adam, Frédéric Bau...(on les voit tous l'utiliser dans les émissions télé) Bref il y en à autant que je passe.

 J'attendais ce jour avec impatience, j'avais recherché ce chocolat à plusieurs reprise sans en trouver. Mais il y a deux semaines, j'ai vu qu'il y avait une nouvelle page Facebook "Multi Foods Service - Valrhona Maroc" je les ai contacté, et surprise, il m'ont répondu et il était bien situé au Maroc (Oui oui!! c'est bien Valrhona, et au Maroc vous ne rêvez pas). j'ai passé ma commande, il fallait que je soit sûr qu'il m'en laisserait de côté, je n'aurai supporté aucune déception du style plus dans le stock où autre (:p) le jour ou j'irai le chercher surtout que cette société se trouve à Casablanca (moi qui habite Rabat!!). Par contre j'ai été surpris en apprenant que Valrhona était présente au Maroc depuis 2004, mais d’après ce que j'ai compris, c’était les pâtisseries qui l'utilisaient qui le rapportaient directement.

 La marque Valrhona propose une gamme très étendu de chocolat allant des chocolats blond: l'Ivoire, le Dulcey et le Caramelia... au chocolat noir: le cœur Guanaja, le Guanaja, l'Extrabiter... et sans oublier bien sûr les chocolats au lait comme le Jivara. Mais pas que, elle propose aussi toutes sortes de praliné, gianduja, perles de chocolat...

 Cette fois, j'ai opté pour le chocolat Guanaja, qui est un chocolat noir à 70%, un des classiques de la gamme Valrhona. J'ai aussi eu droit à un petit cadeau (j'ai vraiment été un gâté :D ) afin de le leur tester: un praliné pécan. Tous ça me donne hâte d'entrer en cuisine et faire de bon gâteau pour les tester.

 Je vais surement faire une petite tarte au chocolat à ma façon... Et pour le praliné, je pense partir sur des ch... ( je ne vous en dis pas plus (:p) je laisse un peu de surprise, surtout que je ne suis pas encore sûr de mon choix)

Vous pouvez les suivre sur la page Facebook: Multi Foods Service - Valrhona Maroc ( Clic )